Nur Gemüse kebap
Des Döners neue Kleider
Ich höre meine Mutter noch sagen: „Kind, iß nicht immer dasselbe, sonst schmeckt es dir irgendwann nicht mehr!“ Und was habe ich getan? Richtig! Immer und immer wieder meine Lieblingsschokolade gegessen – bis ich sie irgendwann nicht mehr sehen konnte. Leider bekamen das meine Großeltern viel zu spät mit, sodass ich noch Monate nach meiner (un-) freiwilligen Abstinenz „Freude“ daran hatte. Seitdem bekomme ich noch heute eine Gänsehaut beim Anblick des süßen Teufelszeugs. ‚Schlimm genug‘, mag man nun denken, ‚aber immerhin hat sie draus gelernt.‘ Ja, das würde ich gerne so unterschreiben, entspräche allerdings nicht ganz der Wahrheit. Denn neben der Schoki passierte mir dieses Debakel auch noch mit diversen Nudelgerichten, Pizza und -eigentlich fast klar für eine Berlinerin- dem Döner. Daher war ich weniger erfreut, als mich mein Liebster letztens überredete, mal einen Kebap bei „Nur Gemüse Kebap“ zu probieren.
Angeblich sollten diese Fleisch-und-Gemüse-im-Brot-Variationen nicht der typischen Machart entsprechen, sondern sich durch besondere Zutaten unterscheiden. Davon hatte offenbar auch schon halb Neukölln Wind bekommen, denn als wir die kleine Bude an der Hermannstraße erreichten, zog sich die Schlange fast bis zur S-Bahn-Station. Ich muss gestehen, dass ich mich von sowas immer gerne beeindrucken lasse. Wenn Leute für etwas anstehen, dann muss es wohl gut sein. Vielleicht ist das noch einem kleinen Überbleibsel aus meiner kurzen Ost-Vergangenheit geschuldet :). Auf jeden Fall war ich dem anstehenden Döner-Mahl nun deutlich freudiger zugesinnt als noch ein paar Stunden zuvor.
Nach circa fünfzehn Minuten waren wir endlich an der Reihe. Erst jetzt konnte ich nachvollziehen, warum die Bestellung bei den anderen Gästen so lange gedauert hatte. Ein kleiner Aufkleber an der Theke wies nämlich erst auf die zehn (!) verschiedenen Soßen hin, die man für seinen Döner (vegetarisch, mit Käse oder Huhn) wählen konnte. Und die bestanden nicht etwa nur aus Kräuter- und Gewürzkompositionen – auch exotischere Varianten wie Avocado oder Mango konnten als Grundlage des Berliner Traditionsgerichtes dienen. Nachdem ich mich mit der typisch fraulichen Entscheidungsfreudigkeit endlich auf die Avocado-Soße festgelegt hatte, folgte prompt die Frage nach den weiteren Zutaten. Diesmal galt es auszumachen, ob ich Grillgemüse (Kartoffeln, Paprika etc.) dazu möchte und welche der typischen Salatsorten. Verrückt wie ich war, nahm ich einfach alles 🙂 und griff anschließend zufrieden nach der fertig eingepackten Fleischtasche mit Huhn (vegetarisch ist ja nun echt nicht so meins 😉 ).
Als Gegenleistung packte ich dem hektischen, aber dennoch freundlichen Kebapmeister meine 2,80 € auf den Tresen. Wenn man bedenkt, wie die Döner-Preise über die letzten Jahre gestiegen sind, ist das ein echtes Schnäppchen! Ich kann mich kaum daran erinnern, wann ich das letzte Mal eine zwei vor dem Komma auf einer Kebap-Preistafel gesehen habe! Da kamen dann doch wieder ein paar Zweifel auf, ob der Fleisch-Gemüse-Brot-Mix nicht geschmackliche Einbußen fordert …
Und ich kann euch beruhigen: Das tut er nicht! Ganz im Gegenteil! Obwohl ich eigentlich echt keine Döner mehr sehen konnte, habe ich dieses Exemplar geradezu weggeatmet. Die Kombination aus knackig-gegrilltem Gemüse mit knusprigen Hähnchenstreifen und dem warmen, frischen Brot war wahrlich eine Gaumenfreude! Die Avocadocreme-Soße sorgte noch für das gewisse i-Tüpfelchen und machte aus dem Döner einen echten Über-Döner. Mit dem typischen Imbissbuden-Kebap an der Ecke hatte diese Kreation auf jeden Fall nichts mehr zu tun!
Fazit des Ganzen: Eine wirklich ganz neue Interpretation des typischen Döners mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Diese kleine leckere Fleisch-Gemüse-Tasche hat es tatsächlich geschafft, mir meine Lust am Kebap wiederzugeben. Hoffentlich behalte ich dieses Mal Muttis Worte im Ohr und schaufel sie nicht wieder bei jeder Gelegenheit in mich rein. Das Suchtpotenzial ist hier nämlich definitiv vorhanden :).
kiezcolours 